50. ダイエット・健康

日本に住んでいれば食肉文化。というのはあまり聞くこともないと思うけれども、国が違えば文化が違うことは当たり前で、牛を神聖なものとみなすインド人（もっと詳しく言うと、ヒンディー教の神様「シヴァ」の乗り物 ...

この記事は、日本でよく言われている日本人の２人に１人はガンになる！という通説に対する疑問について書こうと思ったのがきっかけである。一見、色々な記事でみかけるこの日本人の２人に１人はガンになる！は、権威 ...

欧米を中心に広がるベジタリアン。とはいっても、ベジタリアンという言葉自体には、色々な意味がある。動物性食品を全く食べず、野菜だけしか食べないようなビーガンから、魚も卵もOKなペスクタリアンまで結構幅が ...

私には一時期、ビーガンだったという時期がありました。 それも１年ちょっと。ビーガンと言えば、動物性の食品を全部取らない人のことを言います。 人によって、ビーガンの捉え方が違う場合もありますが、完全なビ ...

なぜか、日本では広まらないペスクタリアン。この記事を最初に書いた2014年11月から5年以上経つが、少しばかり日本でもそういう意識は増えたみたいだけど。(';') ためしに、ペスクタリアンというキーワ ...